近幾年健身風氣逐漸盛行,加上現代人對於飲食也越來越講究健康,身為忙碌的上班族平日工作已經累到癱,下班哪還有時間採購跟自炊呢?沒關係,這次編輯要推薦台北7家「健康餐盒」,不論是為了健康還是減脂需求,都能輕鬆吃!
1.生活倉廚 Life Kitchen
Source:life.kitchen2020@Instagram
位於台北大安區的「生活倉廚 Life Kitchen」,其實還有三家分店,分別位於內湖、萬華、新竹竹科。這家店主打「藜麥」餐盒且堅持使用橄欖油、原型食材烹煮,像是頂級牛小排藜麥餐盒、西班牙椒鹽松阪豬、北海道干貝蘆筍藜麥餐盒等,是不是光聽名字就已經垂涎三尺啦?
Source:life.kitchen2020@Instagram
不過編輯這次要推薦比較少見的口味「頂級蘭陽櫻桃鴨胸藜麥餐盒」,鴨胸肉表皮煎得香脆多汁,肉質軟嫩不柴,搭配店家自製莓果醬,開胃又解膩,整體吃起來清爽無負擔。如果前一晚有大魚大肉的聚餐,也很適合來份「軟嫩雞胸凱薩沙拉盒」重整腸胃。(笑)
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店名:生活倉廚 Life Kitchen(大安店)
地址:台北市大安區大安路一段51巷17號1樓
營業時間:10:30~20:00
公休日:無
2.男朋友・家(男朋友・餐盒)
Source:lan.bing.you@Instagram
位於台北中山區「男朋友・家」原本是一間鄰近捷運松江南京站的簡餐店,一直以來販售的餐點品項就給人文青、健康、富含家溫度料理的印象。如果用餐時段總是一位難求的話,推薦可以訂訂看「男朋友・餐盒」系列,不只可以解決上班忙碌還要花時間中午排隊覓食的困擾,還能翻轉人們對於健康餐點食之無味的印象。
Source:lan.bing.you@Instagram
「男朋友・餐盒」不僅可以透過電話、粉絲團私訊訂餐,貼心的是擔心上班族吃膩,這家店每個月都會更換菜單,像是「爐烤香料綜合野菇」、「越式咖哩烤雞」、「鄉村BBQ烤五花」等,幾乎每一樣都好吃不踩雷,不少網友評論:「吃過一次就入坑」、「每個月會好期待新菜單出爐(饞)。」
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店名:男朋友・家(實體店)
地址:台北市中山區建國北路二段 64 巷 15 號
營業時間:12:00~21:00
公休日:週六、週日
3.Poké Shop 波克蔬
Source:pokeshop.tw@Instagram
「Poké Shop 波克蔬」位於南京復興站附近,主打豐富蛋白質+少量碳水化合物+台灣在地好蔬果三大類食材,即使是沒辦法自己料理的忙碌上班族,也可以輕鬆攝取該有的營養。這家店的餐點偏向夏威夷風格,因此蛋白質來源多是鮪魚、鮭魚、蝦子等生魚片或水煮海鮮等。乍聽之下會以為價格昂貴,但其實波克蔬也有波克碗和迷你碗的客製化選項,不只可選擇菜飯各半,蛋白質、配料、醬料也能自己決定。(迷你碗129元就可以吃很飽,其實和某些小吃比起來差不了多少,重要的是能吃得比較健康)
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店名:Poké Shop 波克蔬
地址:台北市南京東路三段335巷5號
營業時間:11:00~14:00、16:00~20:00
公休日:週日
4.Project Green
Source:p.green.tw@Instagram
如果正在減醣、減澱粉,或是夏天太熱想來點清爽的,編輯推薦位於台北中正區的「Project Green」,這家店比較主打「沙拉餐」,每份餐盒都能看到各色系蔬菜(看起來營養超均衡),像是「帕瑪森乳酪菠菜雞胸沙拉」、「黃檸檬烤鮭魚沙拉」、「橙香煙燻豬里肌沙拉」等,牛、豬、雞、魚應有盡有,最重要的是吃起來沒有沈重的負擔感。(肚子肉肉消下去了一點xd)
Source:p.green.tw@Instagram
除了沙拉餐之外,「Project Green」也有推出纖體飲,像是「羽衣甘藍鳳梨葡萄飲」、「甜菜根蘋果豆奶」、「柑橘香蕉堅果飲」,平常健身需要立即補充蛋白質,或是晚上熬夜需要來點蔬菜水果補充維生素的人,不用自己壓榨果汁,一瓶直接外帶喝!(順帶一提,近期店家將推出秋季新品「麻油薄塩雪紋松阪豬沙拉」,感覺很誘人)
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店名:Project Green
地址:台北市中正區汀州路一段271號
營業時間:8:00~20:30
公休日:無
5.aone Eatery
Source:aone.taipei@Instagram
位於台北大安區的「aone Eatery」不只是近期很夯的健康餐廳,也是網美打卡愛店,店內風格明亮簡約,半開放式的廚房可以讓人直接看到餐點製作過程。除了沙拉餐、冷壓果汁之外,這家店的「激勵餐盒」最深得人心。
Source:aone.taipei@Instagram
首先,先選擇餐盒基底,再從香煎板豆腐、舒肥雞胸肉、煎烤鮭魚排等蛋白質中選擇配料。編輯最常點的是「Aloha!美好的一天」,裡頭含有香煎鳳梨、新鮮沙拉,飯可以選擇黑米飯或椰漿飯,最後淋上低GI的椰糖照燒醬,讓人驚艷原來健康便當也能這麼好吃!(唯一的缺點大概就是價格不夠平易近人......)
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店名:aone Eatery
地址:大安區延吉街131巷19號
營業時間:11:00~20:30
公休日:無
6.三個大叔
Source:thethreeuncle@Instagram
如果覺得健康餐盒價格太高,月底吃土負擔不起?那麼可以考慮平價、份量又實在的「三個大叔」,主食可以選擇紫米飯、糯米飯,配餐的部分則有水煮嫩雞胸、油蔥滷雞腿、泰式酸辣豬、蒜泥白肉豬可選。裡頭不只呈現食材原本的風味,還有季節時蔬、雞蛋、地瓜等配菜,重要的是每份只要110元,吃飽兼顧健康又省錢。(店家會時不時在粉專分享餐盒卡路里,有在計算熱量的人參考超容易!)
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店名:三個大叔
地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷11弄32號
營業時間:11:00~20:00
公休日:週六、週日
7.隨主飡法式水煮專賣
Source:health_it_2016@Instagram
前面6家都是精選的健康餐盒店,但部分店家有區域限制,因次最後一間要推薦分店比較廣拓台北、台中、台南的「隨主飡法式水煮專賣」。這家店同樣主打低鹽、低油、低卡的減脂便當,主食方面為五穀米飯。
Source:health_it_2016@Instagram
這家店品項多樣且會不定時更新菜單,像是「岩漿起司烤嫩雞」、「香檸椒鹽臺灣鯛」、「厚切炙燒嫩牛肋」、「香檸炙燒嫩雞腿」等,重要的是價位上大多落於90元到140元之間。不知道大家有沒有午餐吃飽就想睡的經驗?不妨試試看這種低GI飲食,或許會有不一樣的感受哦。(編輯自身心得:身體似乎變得比較輕盈、睡意也比較少)
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店名:隨主飡法式水煮專賣(台北站前店)
地址:台北市中正區武昌街1段1號1
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
公休日:週六、週日
看完上述7家有沒有打破你對健康飲食難以下嚥的刻板印象?又或者你的味蕾已經開始蠢蠢欲動了呢?從明天開始一起揪同事一天吃一家吧!