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日本留學打工甘苦談!餐費、車費驚人高,一邊上語言學校一邊兼職工作的優缺點

1.透過的公司培訓機會來日留學 

請問是以什麼契機來日本留學的呢?

其實以前從來沒有過來日本留學的想法,但因為一些契機而透過公司的培訓計畫來日本留學,現在在學習焊接技術的專門學校上課,到去年為止是邊在日語學校上課,邊打工。

 

留學前有來過日本嗎?

留學前有來過日本5次,5次都是來旅遊,跟團旅行、自助旅行都有。日本真的是非常棒的觀光地區,我覺得不管來幾次都絕對不會感到厭倦。雖然如此,但透過來日本留學這個契機,真實地感受到在這邊生活以及旅遊果然非常不一樣。

source:張凱迪

2.在日本餐飲業打工的夢想

之前一邊上語言學校一邊打工,是在做什麼樣的工作呢?

在吃到飽燒肉店的內場打工,剛開始時的工作內容主要都是洗碗,但漸漸地掌握了其他工作內容後,主要負責的是提供給客人的肉類、食材等事前準備。洗碗聽起來好像很簡單,但實際做了之後,絕對不能說是件簡單的工作。要如何在短時間內有訣竅地洗完無法想像般多的餐具,是需要費一番苦心的。另外,肉類的準備依我來說完全就像是在戰場上打仗一樣,忙碌時常常覺得就算是有三頭六臂也不夠用,不只將肉擺進盤子就好,還要考慮到肉的種類,在肉類最新鮮的時候以能夠最快速提供給客人的方式做處理。

 

您每一項工作都下了一番功夫在做呢!但為什麼一開始會選擇在燒肉店工作呢?

因為一直以來都對日本的飲食文化有興趣,所以當初就找了餐飲業的打工。其實在被燒肉店雇用前,咖啡廳和壽司店的打工面試都失敗了,那個時候有些失落,幾乎要放棄了,但又覺得難得人在日本,不管怎樣都想要體驗打工,因此抱著不要因為一、兩次的失敗就放棄,至少要挑戰第三次的想法,再一次挑戰而應徵了燒肉店的打工。因為不覺得單純有心就能順利進行,因此詢問了同宿舍裡前輩的建議,再次挑戰終於成功了。在得知面試上了的當下,我還興奮到握拳,現在回想起來心中還是非常激動,因為對當時的我來說,被雇用就像是自己被受肯定了一樣。

3.在日本工作的感想 

在日本實際工作後覺得如何?

整體來說我覺得當時工作環境的氣氛很好,不論有什麼不懂的地方店長或是同事都會非常親切地教我。而且透過觀察同事間的談話或是工作方式,變得更加了解日本人的思考模式或工作態度。只是,我想是根據店長而有所不同,但在我工作的那間店有時也會有兩人做四人份工作的狀況,根據當天的工作狀況要加班的狀況也不少。

 

打工中有遇到什麼困難嗎?

最困難的是人際關係的部分,雖然大部分的日本人都很有禮貌、很親切,但並不是所有人都如此。剛開始工作時,很明顯地感受到和同事間有道牆,例如我向某位同事請教工作的做法時,他很冷漠地回我「這種事我才不知道」,且工作很忙的時候也完全不會來幫忙。當時覺得有點灰心,但因為那位同事讓我下定決心要更加積極的行動、主動和別人互動,人際關係因此好轉的同時,工作也漸漸地越來越順利。

 

在日本工作過後覺得和台灣有什麼不一樣的地方嗎?

教育訓練,也就是所謂培訓制度有所不同。聽說日本大多數公司的培訓制度都非常完善,在燒肉店工作時,工作指南上都有詳細記載工作相關的注意事項或要領,因此對新進員工來說非常有幫助,然而台灣在大企業方面先不說,中小企業或店面等工作的話幾乎沒有有系統的教育訓練。我在台灣時的工作經驗中,也沒有像工作指南這種東西,也沒有培訓的制度,幾乎都是邊看著前輩的工作狀況邊學習。

source:張凱迪 

4.關於在日本的生活 

與讀者分享在日本生活後的感想

日本果然是很安全的國家呢,雖然台灣也很安全,但日本治安是另一種程度的好,日本的治安不只明顯地比其他國家好,在日本小偷彷彿不存在一樣,例如在公用廁所放著許多衛生紙,將錢包放在任何人都能輕易取走的褲子後口袋等,我沒有信心在台灣也能這樣安心的生活。 另外日本料理非常多樣化,好吃的食物多到數不清,自己煮飯的話也沒有不方便的地方,在超市幾乎什麼都能買到,種類也很豐富,非常方便。

 

那反過來說有不好的地方嗎? 

可以感受到大部分的日本人都非常的有禮貌,日常生活都盡量避免對別人造成困擾,我覺得是非常適合居住的國家,但是日本人不造成別人困擾的另一面,也常會讓人感到冷漠當然我想根據地區多少會有所不同,但能感受到日本人會盡量不和陌生人扯上關係,例如在我住的學生宿舍的食堂,除了原本就是朋友的人們以外完全不會和其他人對話,不論是對日本人或外國人都可以看得出他們刻意不和他人交流,這對於在國外一個人生活的外國人來說會覺得有些寂寞。

另外,對我來說日本的物價很高,先不說自己煮飯,外食就算是點最便宜的也很花錢,電車花費也接近台灣的3倍,交通費驚人的高。

5.今後的職涯規劃 

請問今後有什麼樣的職涯規劃?

因為是以台灣公司的培訓計劃來日本的,所以原本打算學成了焊接相關的知識及技術畢業後就回台灣的公司,但如果有機會的話我覺得在日本找工作、累積經驗也是一個選擇。回台灣的話想活用自己的日文能力,成為連接台日間的角色,為了讓公司能夠前進日本而努力。

 

請對想在日本工作的台灣人(外國人)一些建議

一個國家一定會有它特有的文化和習慣,特別是日本優良地保存著從古至今的文化,在有著如此深厚文化的國家工作需要確實理解這個國家的文化及習慣並理解它,這樣的話我相信在漸漸發覺日本更深的魅力之同時,自己也能有所成長!

source:張凱迪

 

 

 

本篇文章由『外国人採用サポネット』授權刊登,未經同意禁止轉載。

官網:外国人採用サポネット

 

 

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